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| Propri�t�s de l'eau |
Voici les principales propri�t�s de l'eau L'eau est vitale pour la vie ! Elle couvre 70% de la plan�te, mol�cule simple, propri�t�s complexes Une des rares substance � exister dans la nature sous les trois formes : gaz, liquide et solide Propri�t�s g�n�rales
Contrairement � la plupart des liquides :
- l'eau se dilate en se solidifiant
- elle se contracte � la fusion
- elle atteind sa densit� maximale � 4�C
- sa viscosit� diminue lorsqu'on la comprime
- elle a des propri�t�s �lectriques et thermiques uniques
- elle accumule une quantit� de chaleur anormalement �lev�e
- sa temp�rature d'�bullition est tr�s sup�rieure � celle attendue
� la fin des ann�es 1700, Lavoisier et Cavendish, s�par�ment, d�couvrent que l'eau se compose :
- d'air inflammable (hydrog�ne) et
- d'air vital (oxyg�ne)
En fait, l'eau est compos�e de deux atomes d'hydrog�ne et d'un atome d'oxyg�ne.
Symbole H2O : oxyde d'hydrog�ne
Proportion
D'une mani�re g�n�rale, les �l�ments se combinent dans des proportions en nombres entiers
C'est le chimiste fran�ais Lavoisier qui le premier comprit cette r�gularit�
Exemple avec l'eau:
Oxyg�ne: 16 grammes
Hydrog�ne: 2 grammes
=> Eau : 18 grammes
Liaisons
Chaque atome d'oxyg�ne est solidaire des deux hydrog�nes par des liaisons chimiques,
Singularit� de l'eau
Chaque atome d'oxyg�ne a des relations particuli�res avec les atomes d'hydrog�ne des mol�cules voisines aptis�es: les liaisons hydrog�ne
- es liaisons se font et de d�font des milliards de fois par seconde
- Elles sont responsables de la formation de r�seaux d'hexagones
- Il en r�sulte une sorte d'arrangement � la mani�re des cristaux
- Plut�t qu'une anarchie chaotique comme pour la plupart des liquides
- Ce qui explique que l'eau est anormalement stable
Curiosit�s
La glace flotte sur l'eau
- La densit� de la glace est 8% inf�rieure � celle de l'eau liquide
- Ce qui entra�ne que 8% de la masse d'un gla�on se trouve au dessus de la surface ou vision plus large: 8% de la masse des icebergs est en surface
- Le passage eau glace se fait avec dilatation
- si l'eau occupe un volume contraint, le r�cipient subit une pression colossale
- La quasi-totalit� des liquides ont la propri�t� inverse: ils se contractent en se solidifiant
�toiles � 6 branches
- Les flocons de neige ont la forme d'�toiles � 6 branches
- Les mol�cules d'eau s'organisent en r�seaux hexagonaux
- Il existe 12 vari�t�s de glace
Propri�t�s
Il subsistent encore des zones de myst�re avec l'eau
Certaines des propri�t�s ne sont pas encore expliqu�es : par exemple, l'eau finit par dissoudre l'or
Unit�s
Temp�rature
Par d�finition de l'�chelle des degr�s Celsius, sous pression atmosph�rique normale:
- point de fusion : 0 �C
- point d'�bullition : 100 �C
Chaleur
Par d�finition, la calorie est la quantit� de chaleur n�cessaire
- pour �lever la temp�rature de l'eau de 14,5 � 15,5 �C
- de 1 gramme d'eau distill�e
Isotpes de l'eau
Selon les isotopes de l'hydrog�ne et de l'oxyg�ne, il existe au moins 32 formes diff�rentes d'eaux
La quasi-totalit� de l'eau est de la forme: 1H2 16O
L'eau lourde ou D2 O est la combinaison : 2H2 16O
Pour obtenir toutes les formes, il faut :
Hydrog�ne: deux des trois isotopes : 1H, 2H, 3H
Oxyg�ne: un des trois isotopes : 16O, 17O, 18O

Date de cr�ation : 24/10/2004 : 13:25
Derni�re modification : 21/11/2004 : 20:30
Cat�gorie : Physique-Chimie
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| R�actions � cet article |

R�action n�3 | par crazyrossi le 23/01/2005 : 10:16 suffit-il de chauffer l'eau pour en extraire le deut�rium et le tritium n�cessaires dans les r�ateurs � fusion nucl�aire tels que Tore Supra ?

R�action n�2 | par Econologie le 20/11/2004 : 12:05 Quelques une de des r�ponses � ces questions sont dans mon rapport : http://www.econologie.com/articles.php?lng=fr&pg=93 En gros avec mes faibles connaissances je sais que : la T� de craking de l'eau est au mini de 800�C en pr�sence de catalyseur ( lesquels ? ca je ne sais pas ), � 4000�C elle est completement crack�e par thermolyse. Une d�pression permet de faciliter ce craking ( comme tous les autres craking ).

R�action n�1 | par jbapler le 20/11/2004 : 02:59 qu'elle est donc la temp�rature de craking de l'eau ? peut-on modifier cette temp�rature de craking et comment ? qu'elles sont les diff�rents moyens pour dissocier H� et O quels comportements de l'eau aux divers champs �lectro-magn�tiques ? et arcs �lectriques ?
comment garder une �mulsion gazoil/eau, huile/eau ?

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